یکی از اقلام اساسی در سبد مصرفی خانوار برنج است. همچنین در میان غلات، این محصول، سطح زیر کشت قابل ملاحظه‌ای را در کشور به خود اختصاص داده است. در سال‌های اخیر مباحث بسیاری درباره‌ی خودکفایی تولید برنج در کشور مطرح شده که مقاله‌ی حاضر وضعیت برنج را از منظر عرضه و تقاضای آن طی سال‌های ۱۳۸۵ تا ۱۳۹۲ مورد بررسی قرار داده است. با توجه به اینکه عرضه‌ی برنج یا از تولید داخلی تأمین می‌شود و یا واردات، بررسی همزمان آن با میزان تقاضای برنج و روند مصرف آن، اطلاعات ارزشمندی را به دست خواهد داد. در این مقاله به شکل ویژه به سؤالات زیر پاسخ داده خواهد شد:

اول- تغییرات عرضه و تقاضای برنج به چه صورت بوده است؟

دوم– دلیل کاهش یا افزایش در میزان تولید داخلی و واردات چه ارتباطی با بخش تقاضای آن دارد و دلیل آن چیست؟