از آن‌جا که سهم قابل ملاحظه‌ای از شیر و گوشت کشور توسط گاوداری‌های صنعتی تولید می‌شود، به‌منظور شناخت نحوه‌ی فعالیت و بازدهی این صنعت و برنامه‌ریزی برای افزایش تولید، افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت محصولات این بخش، وجود آمار و اطلاعات بهنگام امری اجتناب‌ناپذیر است. با توجه به اهمیت آمار و اطلاعات این فعالیت، سرشماری از گاوداری‌های صنعتی کشور در سال‌های ۱۳۶۹، ۱۳۷۳، ۱۳۸۱، ۱۳۸۹ و ۱۳۹۲ به‌منظور براورده نمودن نیازهای آماری برنامه‌ریزان بخش دام از آخرین وضعیت گاوداری‌های صنعتی کشور، اجرا شد. بر اساس نتایج طرح »آمارگیری از گاوداری‌های صنعتی کشور-۱۳۹۲«، اطلاعات مربوط به شهرستان‌های استان خوزستان استخراج شد که در این گزارش ارایه می‌گردد.